MINI PANETONE E CHOCOTONE

Se você está em busca de uma oportunidade de empreender durante o Natal, uma ideia deliciosa e simples é a produção de mini panetone e chocotone para venda. Esses quitutes festivos são perfeitos para atrair clientes que desejam saborear uma iguaria natalina. Além de serem uma ótima opção de presente, também são ideais para acompanhar os momentos de confraternização. Confira a seguir uma receita fácil que você pode experimentar e encantar a todos com suas criações!

Ingredientes:

3 ovos

½ xícara de açúcar

220g de manteiga

10g de fermento biológico seco

250ml de água morna

5g de essência de panetone

500g de farinha trigo

300g de gotas de chocolate

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, o fermento biológico, a água morna e a essência de panetone, bata por 2 minutos.

Em um blow coloque a farinha e misture o creme feito no liquidificador, misture bem até ficar uma massa homogênea.

Deixe descansar por aproximadamente 30 min.

Coloque as gotas de chocolate e misture bem, coloque nas forminhas de panetone (Tam 100gr) deixe crescer por 40 min.

Pincele manteiga derretida por cima.

Coloque no forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 min.

Dica: pode substituir o chocolate em gostas por frutas cristalizadas ou recheio de Nutella